Die Klosterküche Beuerberg
Seit 2016 ist die Klosterküche mein erstes eigenes Restaurant mit Fokus auf regionaler Bio Küche verwurzelt mit dem außergewöhnlichen Ort Beuerberg und dem Kloster.
Seit 2022 ist die Gastronomie allerdings wegen eines umfangreichen Umbaus geschlossen. Weitere Informationen auf der Website.
Kantine Osaria
Seit 2022 koche ich für das Team der OS A (Ochs Schmidhuber Architekten) in einer super schönen Location in der Corneliusstrasse. Zu meinem Glück, dass ich die Location auch für geschlossene Events bis 20 Personen nutzen kann.