Die Klosterküche Beuerberg
Von 2016- 2022 war die Klosterküche mein erstes eigenes Restaurant mit Fokus auf regionaler Bio Küche verwurzelt mit dem außergewöhnlichen Ort Beuerberg und dem Kloster. 2022 musste allerdings wegen eines umfangreichen Umbaus geschlossen werden.
Kantine Osaria
Seit 2022 kocthe ich für das Team der OS A (Ochs Schmidhuber Architekten) in einer super schönen Location in der Corneliusstrasse.